保健食品检测

发布人：中营质检发布时间：2019-08-08

	项目名称	保健食品检测
	检测目的	功效成分激素检测有害物质检测微生物检测
	检测周期	5-7个工作日
	检测范围	国产保健食品、进口保健食品及营养补充剂等
	检测费用	详情请咨询： 153-7878-2656

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保健食品又称保健食品食品，GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”现如今，保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。科创质量可提供各种保健食品检测服务，检测产品涉及保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等，检测项目主要涉及保健成效分析、重金属、激素含量等。

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功效或标志性成分项目

成分类别	成分名称
多糖类	膳食纤维、香菇多糖等
功能性甜味料（剂）	单糖、低聚糖、多元醇糖等
功能性油脂（脂肪酸）类	多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等
自由基清除剂类	超氧化物岐化酶（SOD）、谷光甘酞过氧化酶等
维生素类	维生素A/B/C/D/E、泛酸、烟酸等
肽与蛋白质类	谷光甘肽、免疫球蛋白等
活性菌类	聚乳酸菌、双岐杆菌
微量元素类	钙、铁、锌、硒等
其他类	人参皂甙、虫草素、虾青素、白藜芦醇、肌醇、洛伐他丁、生物碱、总黄酮、总三萜、总甾醇等及方法学验证

项目类别

项目内容

感官指标

形态、色泽、滋味、气味、组织形态等

功效或标志性成分

多糖类、功能性甜味料（剂）、功能性油脂（脂肪酸）类、自由基清除剂类、维生素类、肽与蛋白质类、活性菌类、微量元素类、其他类

营养强化剂

维生素、微量元素、氨基酸、脂肪酸、牛磺酸等

保健功能

增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、

辅助降血压、改善睡眠、促进泌乳、缓解体力疲劳

稳定性试验

感官指标、功效或标志性成分含量、理化指标、污染物限量、微生物限量、真菌毒素含量等

毒理学试验

急性毒性试验、遗传毒性试验、亚慢性毒性试验、慢性毒性试验等

污染物

铅、汞（甲基汞）、砷（无机砷）、镉、铬、苯并（α）芘等

真菌毒素

黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、展青霉素等

微生物

菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等

食品添加剂

防腐剂、甜味剂、色素等

违禁成分

激素类、兴奋剂类、辅助降血糖类、男性保健功能类、减肥类等

中营质检为正规的第三方检测机构，检测范围:食品检测、保健品检测、水及涉水产品检测、化妆品检测、消杀产检测等，检测仪器齐全、检测团队检测经验丰富，全国多家分支检测室，支持上门取样或寄样检测服务，检测报告支持扫码查询真伪。

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