农药残留检测

检测农药残留量
农药残留，是指在农药使用后一段时间内，在生物体、收获物、土壤、水体、大气中，农药原物质、毒性代谢产物、降解产物及杂质未分解的总称。可通过食物链和水环境直接进入人体，对人体造成危害。为保障消费者健康，世界各国纷纷出台相关法律法规，对允许使用的农药规定了最高残留限量。 农产品检测
检出农药残留，并不代表一定有害。大块蔬菜和调味类蔬菜每天的摄入量是不一样的，比如熟悉的生姜、大蒜、大葱等调味品，每天的摄入量是很小的。农业、卫生和计划生育等部门对上市的水果、蔬菜制定了农残标准，只要在标准范围内，一般不会对人体造成伤害。应特别指出，在制订残留标准时，应考虑到较大的可能风险，即实施更严格的安全要求。蔬菜水果农药残留去除方法及检测
当前，我国高毒农药使用率从原来的30%下降到了不到2%,72%以上的农药为低毒农药，农药安全性大大提高，减少了农村生产中的中毒事件，喝药自杀死亡率明显下降。我们的农业产品并不是绝对安全的，而且可以肯定的是，农药现在比以前更安全了。农药残留有什么影响？
在现阶段中国农业，禁止使用化学农药不太现实。据调查，农作物病虫害造成的损失高达70%，正确使用杀虫剂可使损失恢复40%左右，如果不使用杀虫剂，我国必将发生饥荒！根据国外的研究，与传统耕作方法相比，有机耕作可以使作物的部分产量降低三分之一。因此，在现阶段我们不需要“谈药色变”，而应该加强监管，使农药的销售和使用处于安全状态。

农药残留快速检测技术有哪些？