微生物检测业务范围有新冠病毒吗？

微生物检测包含无菌检查、支原体检测、微生物限度、细菌内毒、素抑菌效力等。微生物检测的业务范围：微生物有哪些常见的检测方法？
在 食品检测中，微生物检验项目是最早存在和必不可少的检验指标。在食品安全评价中，微生物指标是最常用和最重要的指标。如果食品中含有超过一定数量的微生物，不仅会使食品变质、腐败、失去营养价值，而且会危害到人类的健康和安全，在众多与食品安全有关的工程项目中，对微生物污染的关注尤为重要，因为微生物污染导致的食源性疾病是我国乃至全球的首要问题。

从理论上来说，新冠病毒可以通过接触受污染的物体表面，然后再接触鼻子、嘴巴或眼睛来传播，但这并不是主要的传播方式。即使新冠病毒存在于食物上，或者食品工人受到感染，也还有若干因素可能会降低该病毒通过食物传播的可能性。采取预防食源性疾病的食品安全措施会减少任何病毒颗粒通过食物传播，这些措施包括勤洗手、清洗食物表面和器皿，以及将食物煮至适当温度等。食品检查安全方面需要到哪种地步算安全？