红枣检测去哪里？红枣检测及项目

　　检测范围：红枣、红枣粥、红枣茶、红枣水、红枣汁、红枣酒、大红枣、红枣粉、新鲜红枣、生红枣、熟红枣、干红枣、泡水红枣等。

　　检测项目包括感官指标、理化指标、微生物指标、有害物质等。

　　感官指标：果形、果实大小、品质、外观、颜色、滋味、不完善果、虫蛀果、霉变果等。

　　理化指标：水分、过氧化值、酸价、净含量、能量、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、元素分析、成分分析等。

　　微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)

　　有害物质：二氧化硫残留量、重金属(无机砷、铅、镉、总汞)、农残(六六六、滴滴涕)、黄曲霉毒素B1、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、胭脂红等。

　　检测周期：7-10个工作日

　　检测费用：工程师根据检测项目进行报价。

　　中化所提示：为什么红枣的成分里会有二氧化硫?

　　红枣含有的营养成分特别丰富，具有的养生功效与作用更是惊人。经常食用红枣可以达到增强我们的体能，加强肌力的功效，而且红枣含有的蛋白质脂肪以及多种维他命可以帮助我们补中益气、润肺生津。市面上一些颜色鲜红发亮，外表饱满的红枣，看起来喜人其实有可能是硫磺熏制的枣。硫磺熏制的红枣，会有大量二氧化硫残余，人食用过后容易灼伤胃肠道，引起消化道的刺激肿胀。

　　红枣检测标准

　　GB/T 5835-2009 干制红枣

　　GB/T 26150-2010 免洗红枣

　　DB61/T 370-2005 有机鲜食红枣

　　GB/T 18525.3-2001 红枣辐照杀虫

　　SN/T 0399-1995 出口干制红枣检验规程

　　SN/T 0315-1994 出口无核红枣、蜜枣检验规程