酱油检测

　　调味料检测中心可提供酱油检测服务，包括味极鲜酱油，海鲜酱油，老抽酱油，生抽酱油，黄豆酱油等。

检测范围

　　味极鲜酱油，海鲜酱油，老抽酱油，生抽酱油，酿造酱油，红烧酱油

　　黄豆酱油，发酵酱油，蒸鱼酱油，特级酱油，有机酱油，自制酱油

　　(其他产品，可咨询实验室工程师为您详细解答)

检测项目

　　理化检测：水分，灰分，pH值，可溶性固形物检测，全氮，酒精度检测，铵盐，净含量检测，乙醇含量，盐分，成分分析，配方还原

　　卫生检测：氨基酸态氮检测，食品添加剂检测，亚硝酸盐含量检测，乙二胺四乙酸铁钠

　　营养成分检测：能量，碳水化合物，蛋白质检测，氨基酸检测，脂肪，还原糖检测，元素检测

　　微生物检测：大肠菌群，菌落总数，霉菌检测，沙门氏菌检验，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌

　　检测周期：样品测试周期一般为10个工作日，特殊情况可与检测人员协商。

　　检测费用：免费初检,初检之后根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

酱油检测报告用途有哪些?

　　1、销售使用。

　　2、研发使用。(根据检测报告数据，研发味道质量更好的产品)

　　3、改善产品使用。(想根据检测报告数据，提高产品质量)

　　4、进出口使用。

　　5、进入正规超市或卖场使用。

　　6、入驻天猫、京东等各大电子商城使用。

酱油检测标准

　　DB22/T 1672-2012 酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定

　　DB37/T 1272-2009 纯粮酿造酱油生产技术规范

　　GB 18186-2000 酿造酱油

　　GB 2717-2003 酱油卫生标准

　　GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析

　　SB/T 10173-1993 酱油分类

　　SB/T 10298-1999 调味品名词术语酱油

　　SB/T 10336-2012 配制酱油

　　SB/T 10431-2007 榨菜酱油

　　SN/T 3262-2012 进出口酱油检验规程

　　SN/T 4786-2017 出口酱油中胱氨酸的测定

　　ZB 66012-1987 高盐稀态发酵酱油质量标准

　　ZB 66013-1987 低盐固态发酵酱油

　　ZB 66014-1987 低盐固态发酵酱油检验

酱油检测流程

　　1、寄样(或上门取样)

　　2、免费初检(不收取任何费用，制定实验方案)

　　3、根据实验复杂程度进行报价。

　　4、双方确定，签订保密协议，开始实验

　　5、完成实验。

　　6、邮寄检测报告，提供后期服务。