面包检测报告

　　烘焙食品检测中心可提供面包检测报告办理服务，包括手撕面包，全麦面包，吐司面包，肉松面包，咖喱面包，自制面包，千层面包，杂粮面包等。

检测范围

　　手撕面包，老式面包，全麦面包，蜂蜜面包，烤面包，吐司面包，肉松面包，牛角面包，热狗面包，咖喱面包

　　自制面包，法式面包，小面包，面包片，面包干，面包粉，面包圈，烘焙食品面包，液体面包，千层面包

　　乳酪面包，巧克力面包，杂粮面包，咖啡面包，切片面包，蛋糕面包，发酵面包，椰子面包，黄油面包

检测项目

　　理化检测：感官，水分，糖度，pH值，酸度，酸价，过氧化值，比容，总糖含量，硬度检测，出厂检测，

　　卫生检测：细菌总数，食品添加剂检测，重金属，农药残留，兽药残留

　　微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌

　　营养成分检测：能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，微生物，微量元素，矿质元素

　　成分分析：主成分分析，定性定量分析，未知物分析，全成分分析，成分含量检测，配方还原

　　面包检测周期：样品测试周期一般为7-10个工作日。

　　面包检测费用：免费初检,初检之后根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

面包检测报告用途有哪些?

　　1、销售使用。

　　2、进出口使用。

　　3、质控使用。

　　4、进入正规超市或卖场使用。

　　5、入驻天猫京东等各大电子商城使用。

面包检测标准

　　GB/T 20981-2007 面包

　　GB/T 35869-2018 粮油检验　小麦粉面包烘焙品质评价

　　GB 8957-2016 食品安全标准　糕点、面包卫生规范

　　GB/T 21672-2014 冻裹面包屑虾

　　GB/T 14611-2008 粮油检验　小麦粉面包烘焙品质试验

　　LS/T 3201-1993 面包用小麦粉

　　GB 7099-2015 食品安全标准 糕点、面包

面包检测流程

　　1、寄样(或上门取样)

　　2、免费初检(不收取任何费用)

　　3、根据实验复杂程度进行报价。

　　4、双方确定，签订保密协议，开始实验

　　5、完成实验

　　6、邮寄检测报告，提供后期服务。